Glace au café sans sorbetière : recette facile et rapide

préparer une glace au café sans sorbetière est une excellente option pour tous ceux qui veulent une touche de gourmandise à la maison sans équipement encombrant. avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce dessert ravira les amateurs de caféine qui cherchent à se rafraîchir durant les journées chaudes. suivez ce guide pas à pas pour une glace au café onctueuse et pleine de saveurs.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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1. Préparation du mélange au café

Dans un grand bol, mélanger le lait condensé sucré avec le café instantané jusqu’à ce que le café soit complètement dissous.

2. Incorporation de la crème

Ajouter l’extrait de vanille et la crème entière épaisse au mélange de café. Fouetter le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.

3. Montage de la glace

Verser le mélange dans un moule à cake ou un récipient hermétique. Lisser la surface à l’aide d’une spatule.

4. Congélation

Placer le moule au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que la glace soit ferme.

Mon astuce de chef

pour une touche croquante, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix torréfiées au mélange avant la congélation.

Accord boissons

Servez cette glace au café avec un cappuccino glacé ou un thé glacé à la menthe pour un dessert doublement rafraîchissant.

L’info en plus

la glace au café est une variation italienne spéciale qui s’apparente aux célèbres ‘gelati’. elle conserve toute l’intensité du café tout en ajoutant la douceur par le contraste du lait et de la crème. une combinaison qui évoque les plaisirs d’un été à la terrasse d’un café napolitain.

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Comment servir

présentez votre glace au café dans de jolis petits bols en céramique pour une touche élégante. ajoutez une touche de chantilly maison ou une feuille de menthe pour une présentation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?