La glace ananas-rhum est une invitation au voyage, un dessert qui évoque les plages ensoleillées et les soirées exotiques. Ce dessert glacé, à la fois rafraîchissant et savoureux, est idéal pour conclure un repas estival avec une touche d’exotisme. Préparée sans sorbetière, elle est accessible à tous et se réalise facilement avec des ingrédients livrables directement chez vous.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les ananas en conserve et les placer dans un bol.
Étape 2
Ajouter le lait concentré sucré, la crème de coco et le rhum ambré.
Étape 3
Incorporer le sucre vanillé.
Étape 4
Mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.
Étape 6
Placer au congélateur pendant au moins 4 heures.
Étape 7
Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour faciliter le démoulage.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, fouettez légèrement la préparation avant de la verser dans le moule. Cela incorporera de l’air et donnera à votre glace une légèreté supplémentaire.
Accord boisson
Pour accompagner cette glace ananas-rhum, un punch coco léger ou un cocktail à base de rhum blanc et de jus de fruits tropicaux sera idéal pour prolonger l’évasion gustative.
L’info en plus
Ce dessert est inspiré des saveurs des Caraïbes, où l’ananas et le rhum sont des ingrédients phares de la cuisine locale. La combinaison de ces deux ingrédients offre un équilibre parfait entre douceur et caractère.
