Café glacé crémeux : la recette ultime pour un moment gourmand

Qui n’a jamais rêvé d’un café glacé crémeux pour se rafraîchir lors d’une chaude journée d’été ? Ce délice glacé, à la fois intense et onctueux, est la boisson parfaite pour se détendre. Découvrez notre recette ultime de café glacé crémeux, idéale pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préparer du café en mélangeant le café instantané avec de l’eau chaude. Laissez refroidir.

Étape 2

Dans un blender, ajoutez le café refroidi, le lait concentré sucré, les boules de glace à la vanille et les glaçons.

Étape 3

Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

Étape 4

Versez le mélange dans des verres.

Étape 5

Surmontez de crème chantilly et d’un filet de sirop de chocolat pour une touche gourmande.

Mon astuce de chef

Pour un café glacé encore plus onctueux, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse au mélange avant de mixer.

Accompagnement

Un café glacé crémeux s’accompagne parfaitement d’un biscuit croustillant ou d’une petite madeleine pour un contraste de textures.

L’info en plus

Le café glacé est une boisson populaire dans de nombreux pays, notamment au Vietnam, où il est souvent préparé avec du lait concentré sucré.

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