Le milk-shake au chocolat est une délicieuse boisson qui évoque les plaisirs de l’enfance tout en apportant une douceur chocolatée réconfortante. Facile à préparer et adoré de tous, ce dessert saura satisfaire petits et grands gourmands.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette est un plaisir gourmand riche en énergie.
Protéines : Elle apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 163 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.2 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.2 g |
| dont sucres | 17.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.2 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.11 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le chocolat
Dans un bol, mélange la poudre de cacao avec le sucre en poudre. Si nécessaire, passe le mélange au tamis pour éviter les grumeaux.
2. Mélanger les ingrédients
Verse dans le blender le mélange chocolaté, la glace à la vanille, le lait entier et l’extrait de vanille. Mixe le tout pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3. Servir
Verse immédiatement dans des verres adaptés pour profiter de la texture onctueuse du milk-shake.
Mon astuce de chef
Pour un milk-shake encore plus gourmand, ajoute une cuillère de chocolat fondu sur le dessus et saupoudre de petits morceaux de chocolat noir pour une touche croquante.
Accompagnement idéal
Savoure ce milk-shake avec des cookies au chocolat pour une expérience chocolatière complète.
L’info en plus
Le milk-shake est originaire des États-Unis et a connu son apogée dans les diners américains des années 1950, où il était souvent servi dans de grands verres avec une paille colorée.
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Comment présenter
Opte pour des grands verres transparents qui mettront en valeur la couleur chocolatée de la boisson. Ajoute une paille épaisse pour faciliter la dégustation.
