10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette crème glacée à la myrtille est très riche en graisses et en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La teneur en sel de ce dessert est modérée.
Ce plat est à consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 210 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 6.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.7 g |
| dont sucres | 23.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.6 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les ingrédients
Sortir les myrtilles congelées du congélateur quelques minutes avant de commencer la préparation. Rassembler tous les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
2. Mixer les ingrédients
Dans un blender, ajouter les myrtilles congelées, le lait concentré sucré, la crème épaisse et la vanille en poudre. Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
3. Transférer et congeler
Une fois bien mixée, transférer la mixture dans un récipient hermétique. Placer au congélateur pendant au moins 2 heures pour que la crème glacée prenne.
4. Servir
Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir pour faciliter le service. Utiliser une cuillère à glace pour former des boules et servir dans des bols.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de la myrtille, vous pouvez ajouter une petite cuillère de confiture de myrtille dans le mélange avant de le passer au blender.
Accompagnement
Cette crème glacée se marie parfaitement avec un thé glacé à la menthe ou une limonade maison fraîche.
L’info en plus
La crème glacée est un dessert universel apprécié dans le monde entier. La version à la myrtille est particulièrement populaire dans les pays où ces baies sont bien présentes.
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