Le sorbet pastèque-menthe est le dessert estival par excellence, parfait pour rafraîchir les chaudes journées d’été. Facile à préparer et sans besoin de machine, il est prêt en seulement deux minutes. Découvrez comment réaliser ce délice pour quatre personnes en suivant nos étapes simples et pratiques.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découper la pastèque en petits cubes en retirant les pépins.
Étape 2
Dans un mixeur, ajouter les cubes de pastèque, les feuilles de menthe, le jus de citron et le miel.
Étape 3
Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
Étape 4
Verser le mélange dans un récipient adapté et placer au congélateur pendant au moins une heure pour une consistance plus ferme.
Étape 5
Servir dans des coupes individuelles pour une présentation élégante.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus rafraîchissante, ajoutez quelques glaçons dans le mixeur pendant la préparation. Cela apportera une texture granitée à votre sorbet.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre sorbet pastèque-menthe d’une limonade maison bien glacée pour une explosion de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire des pays chauds, le sorbet est une alternative légère aux crèmes glacées. Il est souvent apprécié pour sa capacité à rafraîchir sans alourdir.
