Délices glacés faits maison

Name: Délices glacés faits maison
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 entier ananas; 1 entière mangue; au choix fraises; au choix jus de citron ou de raisin; au goût sucre, fructose ou miel; 1 entier kiwi; au choix myrtilles; au choix sirop de grenadine; 1 pot yaourt à la vanille; au choix muesli; au choix nectar de fruits (pêche et abricots)

Par Maxime Gauvin / 2 juillet 2025 / 2 minutes de lecture / Recettes de glace

5/5 - (3 votes)

Les délices glacés faits maison constituent une alternative rafraîchissante et savoureuse aux desserts traditionnels. En utilisant des fruits frais et des ingrédients simples, vous pouvez créer des glaces qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Découvrez comment préparer trois types de glaces maison, parfaites pour une journée ensoleillée ou pour conclure un repas en beauté.

20 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

mixeur

Préparation

Étape 1

Couper l’ananas en gros cubes et les plonger dans le mixeur. Ajouter la mangue au mixeur, puis un peu de jus de citron ou de raisin. Sucrer avec du sucre, du fructose ou du miel selon le goût. Mixer le tout et remplir les moules à glaces. Ajouter des rondelles de fraises pour le goût et la décoration.

Étape 2

Mélanger le sirop de grenadine avec des dés de kiwi et des myrtilles. Mettre le mélange au congélateur pour 4 à 5 heures.

Étape 3

Mélanger un yaourt à la vanille avec du muesli. Ajouter le nectar de pêche et abricots au mélange. Mettre au congélateur pour terminer la préparation de la troisième glace.

Mon astuce de chef

Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à vos préparations de glaces avant de les congeler.

Suggestion de boisson

Accompagnez vos délices glacés d’un thé glacé à la pêche pour une harmonie parfaite des saveurs fruitées.

Les glaces maison sont une manière ludique de consommer des fruits frais et de réduire la consommation de sucre par rapport aux glaces industrielles. Elles permettent également de personnaliser les saveurs selon les préférences de chacun.

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Comment servir

Présentez vos glaces dans des coupes à dessert transparentes pour laisser apparaître les différentes couches de fruits et de couleurs. Utilisez des cuillères à dessert en inox pour une touche d’élégance.

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