Le smoothie protéiné à indice glycémique bas est une boisson idéale pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée tout en profitant d’un apport nutritionnel optimal. Ce type de smoothie combine des ingrédients riches en protéines et en fibres pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, tout en maintenant votre taux de sucre dans le sang stable.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du blender, ajouter le lait d’amande, la protéine en poudre, le cacao en poudre et l’extrait de vanille.
Étape 2
Mixer à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter les graines de chia et le beurre d’amande. Mélanger de nouveau jusqu’à ce que les graines de chia soient bien incorporées.
Étape 4
Goûter et ajuster la douceur avec de la stevia selon la préférence.
Étape 5
Verser le smoothie dans des verres et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour que les graines de chia épaississent légèrement.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez une demi-banane congelée lors du mixage. Cela apportera également une douceur naturelle sans augmenter l’indice glycémique de manière significative.
Accord boisson
Accompagnez ce smoothie d’une infusion de thé vert glacé pour une touche rafraîchissante qui complète parfaitement la richesse du smoothie.
Le choix des ingrédients à indice glycémique bas est idéal pour les personnes cherchant à contrôler leur glycémie. Ce smoothie convient particulièrement aux sportifs après l’entraînement ou à ceux qui veulent un en-cas sain et nourrissant.
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Comment présenter
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