l’alliance du café infusé à froid avec les saveurs exotiques de la mangue et du fruit de la passion donne naissance à une boisson envoûtante, parfaite pour rafraîchir vos journées d’été. Facile à préparer à la maison, ce cold brew mangue passion apportera une touche tropicale à votre routine caféinée.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Boisson légèrement sucrée et modérément calorique.
Protéines : Apport en protéines négligeable.
Sel : Teneur en sel insignifiante.
À consommer avec modération en raison du sucre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 31 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.4 g |
| dont sucres | 7.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer l’infusion de café
Dans une carafe à café, mélanger le café moulu avec l’eau filtrée. Couvrir et laisser infuser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.
2. Filtrer le café
Une fois l’infusion terminée, filtrer le café à l’aide d’un filtre à café pour enlever le marc.
3. Mélanger les saveurs
Dans une nouvelle carafe, mélanger le café infusé avec le jus de mangue et le nectar de fruit de la passion. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution complète.
4. Servir frais
Réfrigérer la boisson jusqu’à ce qu’elle soit bien froide, puis servir avec des glaçons.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus fruité, ajoutez quelques tranches de fruits frais dans votre carafe avant de servir.
Association de boissons
Pour accentuer les saveurs exotiques et offrir une expérience complète, accompagnez votre cold brew mangue passion d’une eau pétillante légèrement aromatisée aux agrumes.
L’info en plus
Les recettes de cold brew sont originaires des États-Unis, où le café infusé à froid a gagné en popularité pour son goût plus doux et moins amer que le café chaud traditionnel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex FH900110 - Carafe avec couvercle et système anti-goutte, verre, noir/transparent, 1,25 litre, pour cafetières à filtre Subito (FG110800 et FG110510)Capacité 1,25 l 15 tasses/10 grandes tasses Panneau de protection contre les chocs Matériau Verre Couvercle Oui Idéal pour les cafetières à filtre SUBITO RED STEEL/BLACK FG110800 et SUBITO FG11051012,99 € -
Senya - une carafe en verre pour votre machine à café SENYA SYBF-CM019-SP1, capacité de chauffage 900 WVerseuse verre compatible SYBF-CM019-SP1. Maintiens au chaud. Capacité de 1,5L soit 12 tasses. Puissance de chauffe: 900W. Compatible uniquement avec la marque SENYA.11,99 €
Comment servir
Présentez votre cold brew mangue passion dans un verre haut et transparent, idéal pour mettre en valeur la jolie couleur ambrée de la boisson. Ajoutez une paille réutilisable pour le côté écologique et pratique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc Cidre Eco Boîte 6 verres hauts en verre 50 cl TransparentFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, empilable, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle Boîte de 6 verres hauts 50 cl tendus12,68 €11,78 €-7% -
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Verres À Cocktail Café Jus Eau En Verre Transparent Verres Hauts 320 ml Lavable Au Lave-VaisselleTransforme chaque boisson en moment de plaisir avec ce lot de 6 verres à cocktail de 320 ml. Leur forme classique ajoute une touche d'élégance à ton café, jus ou eau ! Parfaits pour les fêtes, ces verres hauts en verre transparent subliment tes boissons préférées, que ce soit à la maison, au restaurant ou au bar. Profite de la praticité ! Ces verres sont lavables au lave-vaisselle, ce qui te garantit un entretien facile sans compromis sur leur brillance. Avec leur design intemporel, ces verres polyvalents s’adaptent à toutes les occasions, de l’usage quotidien aux grandes célébrations entre amis ! Offrant 320 ml de pure élégance, ces verres sont le choix parfait pour savourer des cocktails raffinés ou de simples rafraîchissements avec style.18,18 €
-
ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.11,99 € -
Boland 30297 - Lot de 12 pailles réutilisables, longueur 21 cm, couleurs assorties avec brosse de nettoyage, pailles, vaisselle de fête, boissonLot de 12 pailles réutilisables, de la marque Boland, Elles sont assorties et peuvent être nettoyées à la main, avec la brosse fournie, très facilement Les pailles sont idéales pour les événements, une fête de carnaval ou un barbecue dans le jardin Chaque paille a une longueur d'environ 21 cm Profitez de votre cocktail, de la viande de jus et du thé glacé avec ces pailles écologiques Boland Vous trouverez d'autres beaux articles de fête et costumes dans notre boutique de marque. Cliquez sur le nom de la marque Boland sous le titre du produit5,32 €
