Recette Cold Brew Mangue Passion : délicieux Café Infusé à Froid

Recette Cold Brew Mangue Passion : délicieux Café Infusé à Froid

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

l’alliance du café infusé à froid avec les saveurs exotiques de la mangue et du fruit de la passion donne naissance à une boisson envoûtante, parfaite pour rafraîchir vos journées d’été. Facile à préparer à la maison, ce cold brew mangue passion apportera une touche tropicale à votre routine caféinée.

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Plutôt léger Faible en sel Modéré en glucides

Synthèse express

Profil : Boisson légèrement sucrée et modérément calorique.
Protéines : Apport en protéines négligeable.
Sel : Teneur en sel insignifiante.

À consommer avec modération en raison du sucre.

Par 100 g de recette
31 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 7.4 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
129 kcal
Prot. 0.5 g — Gluc. 30.6 g — Lip. 0.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 31 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 7.4 g
dont sucres 7.1 g
Autres
Protéines 0.1 g
Fibres 0.1 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer l’infusion de café

Dans une carafe à café, mélanger le café moulu avec l’eau filtrée. Couvrir et laisser infuser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.

2. Filtrer le café

Une fois l’infusion terminée, filtrer le café à l’aide d’un filtre à café pour enlever le marc.

3. Mélanger les saveurs

Dans une nouvelle carafe, mélanger le café infusé avec le jus de mangue et le nectar de fruit de la passion. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à dissolution complète.

4. Servir frais

Réfrigérer la boisson jusqu’à ce qu’elle soit bien froide, puis servir avec des glaçons.

Maxime Gauvin

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus fruité, ajoutez quelques tranches de fruits frais dans votre carafe avant de servir.

Association de boissons

Pour accentuer les saveurs exotiques et offrir une expérience complète, accompagnez votre cold brew mangue passion d’une eau pétillante légèrement aromatisée aux agrumes.

L’info en plus

Les recettes de cold brew sont originaires des États-Unis, où le café infusé à froid a gagné en popularité pour son goût plus doux et moins amer que le café chaud traditionnel.

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Comment servir

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